Castro Marim – Tuz Tavaları ve Sulak Alanlar Ülkesi

Algarve denilince akla ilk gelen şüphesiz ki plajdır. Ancak artık karışıma tuz ekleyebilirsiniz. Biraz içeride, bölgenin doğu ucunda, Portekiz'i İspanya'dan ayıran Guadiana Nehri'nin hemen yukarısında daha sakin bir yer sizi bekliyor. Burası Castro Marim, büyük bir geçmişi olan küçük bir kasaba. Bir zamanlar önemli bir askeri karakol ve daha sonra şövalyelerin ve kaşiflerin karargâhı iken, bugün daha çok etrafını saran ışıltılı tuzlaları ve olağanüstü sulak alanlarıyla tanınmaktadır. Daha önce duymadıysanız bu büyüleyici kasaba hakkında daha fazla bilgi edinmenin zamanı geldi.

Portekiz'den Daha Eski

Castro Marim'in tarihi binlerce yıl öncesine, Portekiz'in ve hatta Roma'nın ortaya çıkmasından çok öncesine uzanıyor. Arkeolojik kazılar burada M.Ö. 5.000 yıllarına kadar uzanan insan yaşamının izlerini ortaya çıkarıyor. O zamanlar şehir bugün gördüğümüz gibi değildi. İç kısımdaki tepelerden yükselmek yerine, bir halicin değişken sularıyla çevrili küçük bir adada bulunuyordu. Bu konum, burayı ilk günlerde insanlar için balık tutmak, çiftçilik yapmak ve ticaret yapmak için ideal bir yer haline getirdi.

Fenikeliler İber kıyılarında yelken açmaya başladıklarında Castro Marim, Algarve'nin iç kısımlarından cevher taşıyan gemiler için önemli bir durak haline gelmişti. Daha sonra Romalılar bir sınır kenti olarak önemini pekiştirdiler. Hemen altından geçen Guadiana Nehri, Lusitania (daha sonra Portekiz olacak eyalet) ile daha sonra İspanya'da Endülüs'e dönüşecek olan Baetica arasındaki çizgiyi belirliyordu.

Moors ve Tapınak Şövalyeleri

Yüzyıllar sonra Moors, Castro Marim'in kontrolünü ele geçirdi ve onu yaklaşık 500 yıl boyunca elinde tuttu. Tepedeki basit bir kaleden halici koruyorlardı ve nehri kontrol ediyorlardı. Bu durum 1242'de Portekiz Kralı III. Afonso'nun kuvvetlerinin köyü geri almasıyla değişti. Buranın sınır savunması açısından ne kadar hayati önem taşıdığını bilen kral, burayı hemen güçlendirdi.

Bugün Castro Marim'e hakim olan kale bu dönemden kalmadır. Burası, İsa Tarikatı'nın 1319'da ilk karargahını kurduğu yerdi. İsa Tarikatı, Portekiz'deki Tapınak Şövalyeleri'nin yeni adı oldu ve ülkenin keşif yolculuklarında çok önemli bir rol oynamaya devam edecekti. Navigatör Henry'nin kendisi kaleyle bağlantılıydı ve bir yazıt onun tarikatın başı olarak hizmet ederken burada yaşamış olabileceğini gösteriyor.

İspanya ve Kuzey Afrika'dan gelen tehditler devam ettikçe yeni tahkimatlar eklendi. 17. yüzyılda São Sebastião Kalesi komşu bir tepenin üzerine inşa edildi ve güçlü bir çift savunma hattı oluşturdu. Castro Marim bir süreliğine Algarve'nin en önemli askeri üssü haline geldi. Kale genellikle kapalı olmasına rağmen, her yıl düzenlenen Ortaçağ Festivali sırasında (bu ne zaman?) Şövalyelerin mızrak dövüşü, müzik ve yiyecek tezgahlarının ziyaretçileri Orta Çağ'a geri götürmesiyle yeniden canlanır.

Tuz Tavaları veFlor de Sal

Castro Marim, askeri bir üs olarak geçmişine rağmen bugün huzurlu bir yer. Arnavut kaldırımlı sokaklarında dolaşırken, şehre hoş bir neşe katan geleneksel Algarvian tarzı kobalt mavisi dokunuşlarıyla dekore edilmiş beyaz badanalı kulübeler göreceksiniz. Ayrıca kale duvarlarının etrafından dolaşabilir ve İspanya'ya, Guadiana Köprüsü'ne, sulak alanlara ve tuzlalara bakabilirsiniz.

Antik çağlardan beri burada tuz hasadı yapılıyor ve bu gelenek günümüzde de devam ediyor.salinler(geometrik sığ su havuzları) kasabanın hemen altında yer alır ve güneş ışığını beyaz, mavi ve pembenin göz kamaştırıcı tonlarında yansıtır.

burasısal çiçeği“tuz çiçeği” toplanır. Bu hassas kristaller tavaların yüzeyinde oluşur ve elle alınır. Dünyanın her yerindeki şefler tarafından ödüllendirilensal çiçeğiCastro Marim'den en iyiler arasında sayılıyor. Ziyaretçiler, tuzun nasıl toplandığını, kurutulduğunu ve paketlendiğini açıklayan rehberli turların yer aldığı Salmarim gibi yerlerde bu zanaatkarlık süreci hakkında bilgi edinebilir. Yaz aylarında bazı tavalar, ziyaretçilerin Ölü Deniz'deki gibi tuz havuzlarında zahmetsizce yüzebileceği tuz kaplıcaları olarak ikiye katlanır. Mineral bakımından zengin suyun tedavi edici olduğu söyleniyor, ancak biz bu deneyimi sadece eğlence için şiddetle tavsiye ediyoruz.

Sapal Doğal Koruma Alanı

Tuzlalar, 2.000 hektarın üzerinde bir koruma alanı olan daha geniş Reserva Natural do Sapal de Castro Marim e Vila Real de Santo António'nun bir parçasını oluşturuyor. 1975 yılında kuruldu ve Portekiz'in ilk doğa rezervlerinden biri olarak tarihe geçti.

Buradaki manzara gelgit bataklıkları, çamur düzlükleri ve lagünlerden oluşan bir mozaiktir. Bu habitatlar şaşırtıcı çeşitlilikteki yaban hayatını kendine çekiyor ve bu da rezervi kuş gözlemcileri için bir cennet haline getiriyor. Flamingolar en popüler sakinlerdir ancak leylek, kaşıkçı, kılıçgaga ve diğer yüzlerce türü de görebilirsiniz. Yabani hayvanların bir kısmı yıl boyunca kalıyor, bir kısmı da Avrupa ile Afrika arasında uzun göçler gerçekleştiriyor.

Sulak alanlar aynı zamanda yeşilliklerin arasında mükemmel bir şekilde saklanabilen, bulunması zor bir sürüngen olan nadir Akdeniz bukalemununa da ev sahipliği yapıyor. Bakalım bir tanesini fark edebilecek misiniz? Çamurluklardaki kabuklu deniz ürünleri popülasyonları ekosistemi daha da zenginleştiriyor ve hem yaban hayatını hem de geleneksel balıkçılığı destekliyor.

Ziyaretçiler işaretli yürüyüş ve bisiklet parkurlarında koruma alanını keşfedebilirler. Bu yollar tuzlalar ve bataklıklar arasında dolaşıyor ve kuşların toplandığı ve ufkun kesintisiz olarak uzandığı görüş noktaları sağlıyor. Yaz aylarında, sıcaklığın kuvvetli olduğu zamanlarda, ışık daha yumuşak olduğundan ve hayvanlar daha aktif olduğundan, sabahın erken saatlerinde veya öğleden sonra geç saatlerde ziyaretler en iyisidir.

Ne Zaman Ziyaret Edilmeli?

Castro Marim her mevsim ödüllendiricidir ancak deneyim yılın zamanına göre değişir. Birçok göçmen türün geçmesi nedeniyle ilkbahar ve sonbahar özellikle kuş gözlemciliği için idealdir. Yaz, kasabanın renk ve enerjiyle dolduğu ağustos ayının sonunda tuzlu spa deneyimlerini ve Orta Çağ Festivali'ni de beraberinde getiriyor. Kış, daha sessiz olmasına rağmen, yine de ılıman bir hava ve manzaranın tadını çok daha az insanla çıkarma şansı sunuyor.

Oraya Nasıl Gidilir?

Kasaba, İspanya sınırına yakın, Vila Real de Santo António'nun sadece birkaç kilometre kuzeyindedir. Arabayla Algarve'nin ana A22 otoyolundan kolayca ulaşılabilir. Toplu taşımayı kullananlar için bölgesel trenler ve otobüsler Castro Marim'i yakındaki kasabalara bağlamaktadır; ancak sefer saatleri sınırlı olabilir, bu nedenle önceden kontrol etmeyi unutmayın. Guadiana Uluslararası Köprüsü'nün sınırdan geçişi hızlı ve basit hale getirmesi nedeniyle pek çok ziyaretçi İspanya'dan da geçiş yapıyor.

Nerede Kalınır ve Yenir?

Gezginlerin çoğu Castro Marim'i günübirlik bir gezi olarak ziyaret eder, ancak geceyi burada geçirmek, işi yavaşlatmanıza ve kasabanın güzelliğine ve yaban hayatına dalmanıza olanak tanır. Bölgede, bazıları geleneksel çiftliklerin içinde yer alan küçük pansiyonlar ve kırsal oteller bulunmaktadır. Yemekler sadedir ve basit, yerel malzemelere dayanmaktadır. Taze balıklar, doyurucu yemekler ve tabii ki Castro Marim'in kendi tuzuyla tatlandırılmış, denemeden vazgeçemeyeceğiniz yemekler sizi bekliyor!